Если рассмотреть наше первое заведение – ресторан и сырную лавку Très FRANÇAIS – как нечто аутентичное, как «старую Францию», то «Très BRANCHÉ» – это Франция современная, Франция «à la mode», Франция «сегодня» и даже немного «завтра».

    Со всеми ее тенденциями и стремлениями быть во всем в тренде.

Это – стрит-арт, это – граффити, это – мода, дизайн и архитектура, которые вместе создают искусство настоящее, воздействуя на искусство будущего.

   Это Франция немного дерзкая, безусловно, свободная и, в то же время та, которая получает удовольствие от жизни, любви и даже от одиночества, сохраняя при этом свои традиции, в том числе и кулинарные.

   Это Франция, в которой быть «très branché» – это уже способ существования, а не просто дань моде.

Французы говорят: Soyez fous, soyez vous – Будь сумасшедшим, оставайся самим собой!

   И мы уверены, что Très BRANCHÉ – это все мы – свободные, творческие, вдохновенные, поклонники всего прекрасного: от еды до мыслей!

Nous sommes Très FRANÇAIS. Et vous?