История семьи французских ресторанов началась в 2011 году, 18 декабря, в канун Дня cвятого Николая. За две недели до этого наша команда Tрэ четко решила для себя и поставила эту конечную дату для открытия именно в этот светлый детский праздник, потому что в конце концов, все мы дети.

А еще за полтора месяца до этого мы вошли на территорию бывшей библиотеки, и поняли, что это – идеальное место для действительно французского ресторана, «Très FRANÇAIS». «Очень французским» не только в смысле меню и винной карты, но и по духу, атмосфере и жизненной философии.

Для чего мы все это затеяли? Мы хотели создать место, в которое хочется возвращаться, в котором приятно проводить семейные праздники, романтические вечера, утренние встречи с друзьями. Либо просто побыть одному с чашкой эспрессо или бокалом Кир Рояль, сидя на террасе и получая удовольствие от себя и от жизни здесь и сейчас.

Наши гости и партнеры – оптимисты по жизни, свободные, современные, неизменно творческие (пусть даже в душе), много путешествующие – не важно, по Киеву, Украине или по всему миру, любящие открывать для себя новое каждый день, любящие жизнь. Просто любящие.

Наша команда – а мы, собственно говоря, такие же!

Кстати, и миссия у нас соответствующая - «Создавать пространство удовольствия от жизни, общения и гастрономии, вдохновляя любить мир и друг друга больше».

Еще мы постоянно развиваемся – через три года после Très FRANÇAIS появился наш «младшенький» – свободолюбивый Très BRANCHÉ.

Кроме того, все это время мы были и остаемся не просто рестораном, а своеобразным культурным пространством – с каждым годом увеличивается количество фестивалей, выставок, мастер-классов и различных проектов, которые мы проводим.

Но, пришло время, и мы, как Алиса в домике у Белого Кролика, начали «вырастать» из пространства ресторанов. И появился выход – как продолжение нашей корпоративной истории, компания праздника и кейтеринга «Вeaucoup». Теперь мы можем дарить радость нашим гостям не только в стенах Трэ Франсе и Бранше, но и где они пожелают.

Если вы спросите «что дальше?», мы ответим, что дальше – новые идеи и проекты, в общем, продолжение истории…

А пока что - Rendez-Vous et Famille Très FRANÇAIS или до встречи в "Фамий" Трэ Франсэ!