L'histoire de la famille de restaurants français a commencé le 18 décembre 2011, à la veille de la fête de Saint Nicolas. Deux semaines auparavant, notre équipe de Très a décidé net que l'établissement serait ouver à cette date de la joyeuse fête, tant aimée par les enfants, parce qu'en fin de compte, nous sommes tous enfants.

   En outre, un mois et demi auparavant nous sommes entrés dans l'ancienne bibliothèque et nous avons compris que ce serait un emplacement idéal pour un restaurant vraiment français, ou "Très Français" (nom du restaurant écrit à la main). "Très Français" en ce qui concerne non seulement la carte des vins, mais aussi l'esprit, l'ambiance et la philosophie de la vie.

   Pourquoi avons-nous inventé tout cela? Nous voulions créer un endroit où aller pour avoir envie de rentrer, où passer agréablement les fêtes de famille, les soirées romantiques, les rencontres matinales avec des amis. Ou bien passer un certain temps en solitude sur la terrasse, avec une tasse d'espresso ou un verre de Kir Royal, et jouir de sa propre compagnie et de sa vie, ici et maintenant.

   Nos visiteurs et nos partenaires sont optimistes, libres, dans le vent, immanquablement créateurs (bien que ce ne soit pas évident), passionnés de voyages – que ce soit à travers Kyiv, l'Ukraine ou le monde entier, passionnés d'ouvertures quotidiennes, qui aiment la vie. Qui aiment tout court.

   Notre équipe – et nous, en fait, sommes les mêmes!

   A propos, nous avons une mission qu'on pourrait formuler comme suit: "Créer un espace de plaisir de la vie, de communication et de gastronomie, en inspirant à aimer le monde et à s'aimer".

   Par ailleurs, nous sommes en évolution continue: trois ans après l'ouverture de "Très Français", notre "benjamin" épris de liberté, "Très Branché", a vu le jour.

   En outre, nous avons toujours été et nous restons non un restaurant ordinaire mais un espace culturel particulier, il s'agit d'un nombre croissant de festivals, d'expositions, de workshops et d'autres activités que nous réalisons chaque année.

   Mais un jour nous, comme Alice dans la maison du Lapin Blanc, avons commencé à croître et à dépasser l'espace des restaurants. Et une solution – poursuivant l'histoire de notre société – a été trouvée: une société d'organisation de fêtes et de service traiteur dénommée "Beaucoup". A présent, nous pouvons offrir la joie à nos visiteurs non seulement à "Très FRANÇAIS" et à "Très BRANCHÉ", mais aussi partout où ils le veulent.

   Et si vous demandez "et ensuite?", nous répondrons que dans la suite on aura de nouvelles idées et projets, bref, l'histoire continuera ...

   Et pour le moment, Rendez-Vous et Famille Très FRANÇAIS!